martes, 25 de septiembre de 2012

TOSTAS DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y ANCHOAS

NUESTRAS RECETAS FAMILIARES
Ingredientes para 12 tostas:
1 barra de pan
1 conserva de pimientos del piquillo de buena calidad
12 anchoas en aceite
1 ramillete de cebollino
Aceite de oliva

Preparación:
Cortamos 12 rebanadas de pan y las tostamos en el horno.
Mientras tanto picamos los pimientos en tiras y los salteamos unos minutos en la  la sartén con una cucharada de aceite.
Cuando el pan esté listo, ponemos una base de pimientos sobre cada rodaja y encima una anchoa, adornamos con una rama de cebollino y servimos

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