MANZANAS ASADAS AL OLOROSO

Ingredientes para 4 personas: 

4 manzanas

Azúcar

Canela molida

½ vaso de vino oloroso

Preparación:

Lavamos las manzanas y les quitamos el centro con un descorazonador de manzanas o un cuchillo,  con cuidado, de no romperlas o hacer agujeros por debajo.
            Ponemos las manzanas en una bandeja apta para horno, con una cucharada de azúcar dentro de cada una y un chorrito de vino oloroso.

Metemos la bandeja en el horno y dejamos cocer las manzanas durante unos 30 minutos a fuego medio.

            Servimos templadas bañadas con el almíbar que haya quedado de cocerlas y espolvoreadas con canela molida.