ESPINACAS REHOGADAS CON PASAS Y NUECES

Ingredientes para 4 personas: 

1 bolsa de espinacas frescas
150 gr. de beicon
1 puñadito de nueces

1 puñadito de pasas

Aceite de oliva
sal

Preparación:

En una sartén antiadherente churruscamos el beicon partido en tiras y lo dejamos que se haga en su propia grasa durante un par de minutos. Añadimos las espinacas con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal,  rehogamos unos minutos más, agregamos las pasas y las nueces y servimos en seguida.